Das Küchensystem ist ein patentiertes modulares System und kann an alle Bedürfnisse angepasst werden.

Diese Küche ist komplett prozessoptimiert aufgebaut.

Das System besteht aus 4 verschiedenen Modulen mit Erweiterungen.

Umluft-Filteranlage

Dank der modernen Umluft-Filteranlage kann diese Küche auch in Räumlichkeiten zum Einsatz kommen wo keine gastronomische Dunstabzugsanlage vorhanden ist oder genehmigt wird.

Teure Umbau- und Genehmigungskosten sind damit hinfällig.

Dies ermöglicht die Eröffnung eines Standorts auch in Büro- oder Ladengeschäften bei denen bislang keine Restaurantzulassung vorhanden war.

Das Fritteusen Modul ist die Basiseinheit und ist mit 4 Fritteusen ausgestattet.

Jede Fritteuse hat Ihre Einteilung
2x Hähnchen
1x Vegan
1x Beilagen

Erweiterungen

Umluft-Filteranlage
Diese ermöglicht den Einsatz der Küche ohne einer gesonderten Dunstabzugsanlage

Warmhalter
Mit der Warmhalteeinheit können Sie Ihre Speisen warmhalten ohne dass diese austrocknen

Service Modul 

Das Service Modul dient zur Annahme und Ausgabe der Bestellungen und ist mit einer modernen Kasse ausgestattet.

Saladette 

Zur Kühlung der Salate und als Auslage von kalten Beilagen

Ofen

Je nach Ausführung kann der Ofen mit bis zu 50 Hähnchen gefüllt werden, welche innerhalb von 15 Minuten servierfertig sind. Optimal, um Stoßzeiten zu bewältigen oder Großbestellungen zu meistern.